diumenge, 22 d’abril de 2018

Una proposta per Sant Jordi


Avui, volem fer-vos una proposta literaria per aquest Sant Jordi. Es tracta de "Hanami: La búsqueda de Ran"  de l'editorial Kuei Ediciones del nostre cosí Jordi Balaguer Miralles.


Després de la trilogia "La Maldición del Gryal", en que l'aventura romàntica s'ubicava en un ambient medieval, amb aquesta nova aventura, en un món que ha canviat, on la natura ha recuperat un paper dominant, una dona viatja sola buscant-se a ella mateixa i fugint del clan al que pertanyia.

Aquest Sant Jordi podeu trobar l'autor firmant a:

  • Dilluns 23 d’Abril:
    • 10h-11h: Librería Gigamesh , Barcelona
    • 12h-14h: Plaça Doctor Robert, Sabadell
    • A la tarda: Passeig Sant Joan, 1 Arc de Triomf, Barcelona.

Vil·lusionistes: Una proposta interessant de la Vilella Baixa

oreneta vil·lusionistes_vpetit copy 2

"Els VIL·LUSIONISTES és una paraula que explica què fem i com ho fem" diuen, i la veritat és que és molt encertada, doncs transmet una visió fresca i diferent i la il·lusió d'un projecte al que dessitjem els millors auguris.

Aquest porjecte neix de la idea i la feina del Sergi Siuraneta i l’Anna Molina, i del suport d'un grup d'amics. 

diuen que la seva filosofia no és gens complicada: "Busquem l’equilibri entre l’egoisme i l’altruisme. El nostre ego ens porta, instintivament, a fer vins que ens encanten. La nostra part altruista ens convida a raonar de la següent manera: si els nostres vins ens agraden molt a nosaltres, existeix la possibilitat que també agradin molt a moltes altres persones".

Unànim 2016

100% garnatxa de tres finques diferents.

El Voltó, amb un sòl licorellós, ens proporciona una garnatxa suau, fina i subtil que s‘encarrega d’aportar l‘aroma.

La garnatxa més jove del Pinar i Planeta, conreada sobre un terreny franc arenós amb molta pedra, té calidesa i molta elegància, és el cor del nostre vi.

La garnatxa vella del Pinar és una vinya de més de 50 anys que ja té un equilibri natural. És la que dóna la profunditat, la concentració… és el cos de l’UNÀNIM.

Les tres garnatxes de les finques el Voltó, (amb sòls de llicorella),  la Planeta, (de sóls arenosos) i el Pinar ( amb vinyes de més de 50 anys),  s‘han vinificat per separat i en moments de maduració diferents per ressaltar les propietats de cada una.
El cupatge de les tres vinificacions es va fer amb molt poca intervenció per respectar el màxim el vi. Només es portà a terme una filtració molt suau.
La guarda s’ha fet en dipòsits d’acer durant 8 mesos i 4 en ampolla.
Un vi per enamorar-se de la garnatxa, sense enmascarament, nua, però amb complexitat, finor i elegància.

Simbiosi 2016

95% carinyena i 5% garnatxa.

Vinyes velles treballades sota criteris biodinàmics elaborat en ànfores, el que confereix al vi un taní més suau, preservant els matisos més purs de la varietat com la fruita, els balsàmics i espècies, i la criança afina el vi fent-lo més amable i equilibrat.

Una carinyena diferent, molt gastronòmica i ideal per conèixer les carinyenes del Priorat d'una forma més amable.


dissabte, 21 d’abril de 2018

Torna el Tastets!!!


Ja s'ha anunciat oficialment, i ens fa molta il·lusió presentar-vos la segona edició del Tastets de Gratallops, l'únic tast en el que podreu trobar tots els cellers de Gratallops i que al igual que en la preimera edició proposa un tast proper amb els viticultors, a un preu més que ajustat i amb un aforament limitat a 500 places.

No oblideu fer les vostres reserves al correu reserves@tastetsdegratallops.com o trucant a l'Ajuntament de Gratallops.

dilluns, 16 d’abril de 2018

Múrgoles: un tresor de primavera

Aquests dies, entre pluja i sol, entre vent i calor, hem tingut estones per escapar-nos al bosc a buscar espàrrecs i un petit plaer que de tant en tant podem collir al bosc de Gratallops, les múrgoles.


Però aquest any hem tingut una sorpresa majúscula. La veieu en aquest plat?


Sí, es tracta d'una múrgola gegant, i ara nomès queda pensar com la prepararem.


En quant al vi per acompanyar aquesta delícia estem dubtant entre:
  • La Guinardera Gratallops Vi de Vila 2013: Pel seu sotabosc i per la seva finura i acidesa..
  • Cal Batllet Escanyavella Gratallops Vi de Vila 2016: el punt fres a l'hora que secant, i la part vegetal que m'aportaria.
  • Cava Josep Foraster Rosat Trepat: Bona acidesa i elegàngia amb un subtil punt vinós.

dissabte, 31 de març de 2018

Setmana Santa: Flors i vent!!

La Setmana Santa és una època fantàstica per visitar el Priorat i deixar-se perdre entre boscos i vinyes per descobrir noves anyades i vins quan el dia cau a la nostra botiga.

Els Romers o Romaí, floreixen obrint-se pas en el sòl de Llicorella:


Els Ametllers florits decoren els costers:



El Timó o Farigola que la gent cull quan va a fer el Via Crucis:


Les Argilagues, amb el seu groc, amagen les punxes que tants cops et punxen quan passeges pel bosc:


Al costat dels masos creixen les orquidies:



Les ruelles comencen a omplir les vinyes:


I la propera xollita comença a despertar:



Desperteu: Som la primavera, som el vent!!!!!
 
Wine Blogger