dijous, 12 d’octubre de 2017

Regrés al futur: Solar Clàssic 2004

Ahir va ser el dia, ahir, com si en un Delorean viatgéssim, vàrem retrobar un dels vins que recordava amb molta estima.


El Solà Clàssic 2004 va ser la primera anyada d'aquest vi de la familia Barceló que des d'un principi van apostar per un Priorat en estil i caràcter més ortodoxe. Garnatxa i Carinyena de vinyes de més de 40 anys sense gens de bóta i amb més d'un any d'ampolla.

Avui és un vi que al obrir-lo mostra una petita reducció de la Carinyena, però amb fruita i mineralitat, amb la subtilesa i la saviduria d'un senyor gran, plè de saviesa. Però la boca és molt fresca, lleugera i estructurada a la vegada, amb tanins molt afinat i amb nervi, amb una juventut que podria sorprendre a qualsevol que no conegui la força de la nostra terra.

Felicitats Teresa i Toni!! Un vinàs!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger